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蟹逅美味,终于等到你!
更新时间:2018-9-21 10:34:49 作者: | 浏览次数:45
俗话有“西风响蟹脚痒”
意思是每缝中秋之时
螃蟹黄满膏肥
是最佳的品尝时机
比起猪肉与鱼肉
都无法与螃蟹的营养相媲美
尤其是蟹肉的蛋白质

更是高出了好几倍

秋风起
蟹脚痒
九月圆脐十月尖
圆脐是雌蟹
尖脐是雄蟹
也就是说九月要吃雌蟹
蟹黄满、肉厚
十月要吃雄蟹
蟹膏足、肉坚

9月21日
(也就是今天)
阳澄湖开湖


湖南富丽华大酒店
富临美食

欢迎您前来品鉴

大闸蟹体内富含多种维生素,吃大闸蟹的时候一定要切记几点:
1、大闸蟹性咸寒,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。
2、食用完大闸蟹可喝些姜茶祛寒。
3、孕妇不宜食用。
4、大闸蟹烹制时一定要彻底加热,否则易导致急性胃肠炎或食物中毒,甚至危及人的生命。
5、蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下。

预订电话:0731-82298888-3030